東都生協による産直交流事業（田植え・稲刈り体験）

小諸市内の田んぼにて、東都生活協同組合が主催する、米の産地と都市の消費者との交流を目的とした田植え体験・稲刈り体験が実施されました。

この事業は、JA佐久浅間が出荷している小諸市産のお米を東洋ライス株式会社が精米し、東都生活協同組合が販売していることをきっかけに実施されているものです。
産地・流通・消費がつながる関係性のもと、日頃食卓に届くお米の生産現場にふれていただくことで、農業への理解を深め、産地と消費者のつながりを育む取り組みとして行われました。

当日は、参加者が実際に田んぼに入って田植えと収穫の作業を行い、米づくりや農作業にふれる機会となりました。

田植え体験、稲刈り体験を行った田んぼで収穫されたお米は、東洋ライス株式会社の精米所で金芽米（金芽ロウカット玄米）に精米され、今回の体験事業の参加者に届けられました。

金芽米は、従来の精米では削られてしまう旨みと栄養素の詰まった層を、東洋ライスの独自の精米技術によって残した、美味しさと栄養を両立した無洗米です。

JA佐久浅間から出荷されるお米の多くは、東洋ライス株式会社の精米所で金芽米に加工され、消費者に届けられています。